Préparation: moins de 20 minutes Cuisson: 6 min Pour 8 personnes
- 1 cuil. à soupe de tahin (purée de sésame)
- 1/2 citron
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à café de cumin moulu
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre blanc moulu
- 3 pincées de paprika en poudre
- Tabasco
2. Pendant ce temps, pelez et écrasez l'ail, pressez le 1/2 citron.
3. Égouttez les petits pois et essuyez-les avec un papier absorbant.
4. Mixez-les dans un robot avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le tahin. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
5. Versez dans un récipient de service, saupoudrez de paprika et servez avec des tranches de pain grillées.
Ingrédients
- 300 g de petits pois surgelés- 1 cuil. à soupe de tahin (purée de sésame)
- 1/2 citron
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à café de cumin moulu
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre blanc moulu
- 3 pincées de paprika en poudre
- Tabasco
Préparation
1. Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée et faites cuire les petits pois 6 min après reprise de l'ébullition.2. Pendant ce temps, pelez et écrasez l'ail, pressez le 1/2 citron.
3. Égouttez les petits pois et essuyez-les avec un papier absorbant.
4. Mixez-les dans un robot avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le tahin. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
5. Versez dans un récipient de service, saupoudrez de paprika et servez avec des tranches de pain grillées.
En savoir plus sur ce lien ici.
test
Zeste
Préparation: moins de 20 minutes
Cuisson: 6 min
Pour 8 personnes
1 cuil. à soupe de tahin (purée de sésame)
1/2 citron
2 gousses d'ail
1 cuil. à café de cumin moulu
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre blanc moulu
3 pincées de paprika en poudre
Tabasco
2. Pendant ce temps, pelez et écrasez l'ail, pressez le 1/2 citron.
3. Égouttez les petits pois et essuyez-les avec un papier absorbant.
4. Mixez-les dans un robot avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le tahin. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
5. Versez dans un récipient de service, saupoudrez de paprika et servez avec des tranches de pain grillées.
Cuisson: 6 min
Pour 8 personnes
Ingrédients
300 g de petits pois surgelés1 cuil. à soupe de tahin (purée de sésame)
1/2 citron
2 gousses d'ail
1 cuil. à café de cumin moulu
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre blanc moulu
3 pincées de paprika en poudre
Tabasco
Préparation
1. Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée et faites cuire les petits pois 6 min après reprise de l'ébullition.2. Pendant ce temps, pelez et écrasez l'ail, pressez le 1/2 citron.
3. Égouttez les petits pois et essuyez-les avec un papier absorbant.
4. Mixez-les dans un robot avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le tahin. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
5. Versez dans un récipient de service, saupoudrez de paprika et servez avec des tranches de pain grillées.
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/recette/houmous-de-petits-pois_1230152.html#Gb71HPPE5ICrF3du.99
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire